鸡蛋煮法很多,但在马来文该怎么说?

每次到马来档口吃午餐,都只会喊 Telur Mata!喜欢吃蛋的你,当然不会满足于蛋的固定煮法,所以来看看这些蛋在马来文中的说法,好让自己下次到马来档用餐时,可以加点一个自己爱吃的蛋! 马来档 – 常见蛋的煮法 1. Telur Mata / Telur Mata Kerbau 荷包蛋 2)Telur Hancur Masak Kicap 甜酱油炒蛋 3)Telur Dadar 摊鸡蛋、煎蛋卷...
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去韩国必买的4大人气美食!

去韩国旅游,大多数人只会忙着抢购面膜、化妆品、护肤品。其实,在韩国也有许多超市的零食和食品值得购买! 超市里有很多游客必抢之食,除了近期热门的蟹膏酱外,牵丝系(起司/乳酪)食品,也是韩国的话题商品。在此整理四个热门抢购的起司类商品,爱cheese一族千万别错过!   1. 真起司酱拉面 韩国知名拉面品牌不倒翁,推出真起司酱系列的拉面,引发网友抢购!浓郁的起司酱是起司控必送到嘴里的,也是拉面控必试的新口味!   2. HEYROO起司奶油玉米 HEYROO系列是韩国超商CU的自有品牌。其中起司奶油玉米是许多饕客的另类零食。一口接一口的超浓郁起司口感,是不是让你垂涎三尺了呢?   3.杯子披萨 除了杯面,现在披萨也有杯装的啦!非常方便携带又美味。韩国超商推出了杯装披萨,杯里装着满满的披萨料,加上浓郁起司,放进微波炉后美味扑鼻,让爱吃cheese披萨的你爱不释手!   4.辣味奶油年糕 新年要到咯!不妨尝一尝韩国年糕吧! 辣炒年糕不只有红色,韩国超商CU推出的辣炒年糕,颜色则是白色的,浓郁的白酱与辣味年糕结合,是喜欢奶油或年糕的朋友不能错过的特色商品!   编辑:Angel 迎晶 资料来源:MOOK景点家 日期:3/1/2018 Share...
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吃螃蟹好爽!但螃蟹配上这些食物会变好惨……

掰开蟹壳满满整块的蟹黄或蟹膏,细白鲜美的蟹肉沾一点醋,入口满满的肉质,味鲜嫩香。蟹肉的蛋白质含量很高,对身体很滋补。那么吃螃蟹要注意什么,有哪些禁忌?食用螃蟹的时候不能搭配什么食物? 螃蟹吃完了不能马上吃什么? 1、吃完螃蟹不能吃红薯 烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。 2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜 之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。 3、吃完螃蟹不能吃柿子 吃螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 4、吃完螃蟹不能吃梨 与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。 5、吃完螃蟹不能吃花生 花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。   6、吃完螃蟹不能吃芹菜 芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。 7、吃完螃蟹不能吃香瓜 香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。 8、吃完螃蟹不能喝茶 有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥,然而吃螃蟹,最佳的饮料是温黄酒。吃螃蟹前后最好不要喝茶,因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。 9、吃完螃蟹不能喝冷饮 吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。 10、吃完螃蟹不能吃泥鳅...
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吃海鲜会过敏,怎么办?

有些人会对海鲜过敏,但是面对令人垂涎三尺的海鲜大餐,总是有人会控制不住小吃几口,那为了避免海鲜过敏,应该要怎么做呢? 吃海鲜应该要注意: 1)确保海鲜新鲜和卫生: 对肠道免疫功效差的人来说,吃海鲜具有潜伏的致命危害。在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃三文鱼的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。另外,任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。所以,吃海鲜一定要新鲜。 2)渐进式吃海鲜: 每顿饭吃某种一定量的海鲜,慢慢尝试增加份量,一有过敏反应,立即遏制进食。于是经几次三番尝试,找到自己合适的定量,每次进食,就不会过敏了。 3)吃海鲜不要配啤酒: 在吃海鲜时最好不要饮啤酒。虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会导致痛风、肾结核病等病症。假如大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会增速体内尿酸的形成,对身体产生过敏影响。 4)吃完海鲜不要马上吃水果: 鱼、虾、蟹等水产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。水果中含有较多的鞣酸,假如吃完水产品后马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的接收,海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会影响肠道健康,出现腹痛、恶心、吐逆等症状。最好间隔2小时以上再吃。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 5)吃海鲜不要配茶: 不宜喝茶的原理与不宜吃水果的原因近似。由于茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或吃海鲜后,喝茶会增加钙与鞣酸相结合的时机。因此,在吃海鲜时最好不要喝茶。同理,最好间隔2小时以上。 6)吃海鲜前的准备工作: 吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候多醮点醋,细嚼慢咽,使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的接收。     资料来源:三联 图片来源:Pexels 编辑:淑婷 Share this page...
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看懂一般咖啡,就这么简单!

咖啡种类繁多,有些人喜欢浓浓的咖啡味、有些人喜欢带淡淡的奶味、有些人喜欢带有巧克力的香味,懂得普通一般能见的咖啡种类,就能投其所好,选出自己的咖啡Perfect Match! 我们所说的Espresso (或称 Short Black),就是利用义式咖啡机所製作出来的义式浓缩咖啡。由于Espresso的风味浓烈、味觉强劲,让很多人喝不惯,因此以着Espresso为基底,衍生出了许多不同的咖啡种类。 咖啡种类 1)拿铁(Caffe Latte) 拿铁是五分之一的浓缩咖啡、五分之二的热牛奶与五分之二的奶泡。拿铁的风味,是以浓缩咖啡与牛奶为双主角,细细品尝两者交融的综合与平衡,是拿铁最独特的风味。 2)卡布奇诺(Cappuccino) Cappuccino与Latte的差别在于,内涵的浓缩咖啡较多,有三分之一的浓缩咖啡、三分之一的热牛奶与三分之一的奶泡。Cappuccino也可以洒上可可粉、肉桂粉提味。而在口感方面,是以咖啡的风味为主,牛奶为搭配。 3)咖啡欧蕾(Caf’e au lait) 欧蕾并没有公认的比例,加入大量牛奶是多大量也不确定,而就风味而言,是以牛奶为主角,奶香几乎完全盖过咖啡的味道。 4)摩卡(Mocha) 摩卡的比例为五分之二的浓缩咖啡、五分之二的热巧克力与五分之一的热牛奶。是既喜欢巧克力,又热爱咖啡的饕客,最适合的咖啡口味,而其中少量的热牛奶,会带来更为滑顺的口感。 5)玛奇朵(Macchiato) 若是用双倍浓缩咖啡(Double Espresso)製作玛奇朵,就称为大玛奇朵(Long Macchiato),而只使用一份浓缩咖啡(Single...
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一天三餐,吃得健康

人每天都要进食,但一天三餐的均衡饮食你是否有做到?很多人受不了“吃到饱”的诱惑,在晚上大吃特吃,即便觉得胃很不舒服,但依旧为填满自己的食欲而感到满足,但其实,晚上这样吃伤身伤神,注意饮食才是王道。 三餐这样吃才合理 早餐 早餐要吃得丰盛,但是还是要避免一些高热量和高油脂的食物,可多吃富含蛋白质、碳水化合物的食物。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素,具体操作时有一个重要指标,就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品,缺一不可。建议早餐时间为早上6点30分至8点30分。 注意事项:许多家长觉得孩子读书太辛苦,早上多睡一会儿比较好,所以早餐通常比较马虎应付,有的在路边吃、有的吃很快、有的随便吃点。对于正处于发育期的小朋友来说,每一餐都不容随意对待。早上可以早起几分钟,多睡也不能几分钟其实也没什么用,不如早起从容吃早饭。如果来不及,可以前一晚准备好牛奶、面包、水果等。 午餐 午餐不宜暴饮暴食,吃8分饱就好。毕竟进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。要想下午不犯困,最好多吃点绿色高纤维蔬菜。食物方面要多样化,首先主食是必须的,为了达到更好的减肥效果,可以用细粮搭配粗粮作主食,比如在白米饭中放些黑豆。建议午餐时间为上午11点30分至下午1点。 注意事项:无论是打工族或是上学的小朋友,如果在外头吃午餐可能都会吃得比较随便,如果有条件和能力,不妨自备爱心便当,或者自带糕点、水果、牛奶、酸奶等,让午餐尽量做到营养均衡,午餐记得不要吃过多使用富含单糖、双糖和淀粉的、油腻的甜点等食物,因为这会使人感到疲倦,昏昏欲睡。如果中午吃得较少、较简单,还可在下午3至4点吃1、2个水果,以增加维生素、膳食纤维等营养素。 晚餐 晚餐离第二天的早餐相隔12小时,中途难免会饥饿。因此,晚餐最好进食一些饱腹感强,但热量低的食物。食物种类应该以谷类食物为主,最好有粥,小米、大米、杂粮粥都可以。动物性食物要适量,以鱼,牛羊肉为主。鱼以海鱼为首选,深海鱼最好,如三文鱼、平鱼。最好用清蒸、清炖的方法,以清淡为主。建议晚餐时间为傍晚6点至晚上8点。 注意事项:晚餐应该比较清淡,不可太过油腻。但如果常常工作到很晚,感觉自己晚餐热量已经消耗完,可以吃点夜宵,但是夜宵吃太多会造成肠胃功能减弱,因此建议如果要吃宵夜,可选择在睡前两个小时吃一些容易消化的食物。     资料来源:三联 图片来源:Pexels 编辑:淑婷 Share this page on:

醉醺醺?教你几招快速解酒法!

每逢喜事,过年过节,总会喝点酒应节气,但喝酒一定要适可而止,否则会让自己难受。 这里就一起了解一些能快速解酒的方法: 1、喝牛奶或酸奶:醉酒者可饮用一些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。 2、喝甘蔗汁:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒快。 3、吃皮蛋:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。 4、吃生梨:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。 5、吃绿豆:取50克绿豆、10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒。单用绿豆煎汤也有一定功效。 6、喝蜂蜜水:取适量蜂蜜水用温开水冲服,能够解酒、醒脑。 7、吃萝卜:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效。 8、喝西红柿汁:西红柿汁富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 9、白醋配白糖:如果酒醉的比较厉害的话,可以试试用白醋加一点白糖,然后搅拌均匀了服下,一次全都喝光,解酒的效果很快。白醋大概20-30毫升的样子,白糖只要少许几克就可以。 10、冷敷额头:比较简单常用的方法就是拿毛巾冷敷额头。这种方法解酒的速度并不快,但是胜在经济方便,而且随时可以使用。 11、吃醒酒药物:解酒药能迅速分解酒精,让酒精丧失麻醉的功效,或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量。这种方法是在万不得已的情况下选择使用,因为即使解酒了,酒精对于胃肠黏膜的刺激、对于肝功能的伤害依然存在。 12、按摩穴位:醉酒之后,家人可用拇指按压腿上的足三里穴位,并轻揉小腹,一刻钟就能明显缓解恶心的症状,用手指探喉催吐,呕吐之后揉一会足三里,接着反复轻揉太冲穴和中封穴,增强肝脏对酒精的解毒功能。 无论是不是应节喝酒,都别喝得太醉,如果在醉酒后出现酒精中毒现象需及时就医,以免照成严重后果。对于经常喝酒的朋友请多注意保护肝脏和胃部,定期检查身体,一旦出现不良反应需及时就医。   资料来源:家庭医生在线、百度经验、壹读 图片来源:Pexels 编辑:淑婷 Share this page...
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跟着步骤进食,让你在“吃到饱”吃回本!

像我这样瘦瘦细细长长,又天生小鸟胃的人,总是无法好好享受“吃到饱”的乐趣!常常在“进场”后的半个小时就感觉肚子胀胀,感觉花了一笔钱让肚子难受,又无法回本。 其实,吃“吃到饱”并不能乱吃,这也是要讲究技巧的。跟着以下的步骤,或许你会发现进食量能够比平来得大! “吃到饱”的正确步骤: 第一步:水果 西瓜、苹果、凤梨、奇异果、火龙果等等水果在食用后约30分钟就开始腐烂,餐前半个小时吃水果是最合乎人体消化条件的。餐前吃水果还能起到“开胃”的作用,以此作为出征吃到饱大战的第一技无疑是个好的开始。 第二步:海鲜 接下来,就是吃价格偏高的海鲜料理!例如螃蟹、龙虾、生蚝等等。在吃完水果,休息约30分钟后,就可以尽情地攻向海鲜。看到螃蟹、鱼生等料理千万别客气,这类食材多吃多赚,若能吃到5~6只螃蟹就算达成回收成本的必要条件,当然还是要量力而为,别吃太撑。来到这,开胃环节也进行得差不多了,同时也基本确定回收成本了。 第三步:各种肉类 接着可以开始惬意地食用各种肉类,如牛排、羊排等等。相信这是很多人都相当期待的环节,尽量挑选市面上较难买到的肉品或高档肉类来品尝一番。吃完这些肉食,若感到油腻就别硬塞了,可以转战下一步。 第四步:沙拉 我们需要一盘沙拉进行一番调理,毕竟在前头又海鲜、又肉类,这个时候就得解解腻,换换清淡,没有对胃造成那么大负担的沙拉!毕竟,下一步,我们还得进入主餐! 第五步:主食 终于进入主食了!所以,沙拉过后,可以尝试一些意面、面食类等等,但是千万不要去吃米饭,因为会很容易有饱足感!吃完主食我们的愉快进食之旅也基本结束。最后的步骤,将是女人胃里不可缺少的甜点! 第六步:冷饮、甜点 进食过程中若感觉口渴,可以来点饮料润润喉。不过切记不要选择汽泡饮,它会使你胀气,难以摄入更多的食物,因此不管汽泡饮料有多迷人,都千万要忍住!一直到用餐基本结束后,才来喝,然后再好好享用甜点。 虽然“吃到饱”顾名思义就是要你吃得饱饱,但用餐量还是要注意,最重要的就是进食的时候层层递进,别吃得太撑为难了自己的身体,量力而为。而且,“吃到饱”也不适宜常吃,但如果想过过嘴瘾,不妨试试以上的步骤,大啖美食的乐趣。   资料来源:大纪元 图片来源:Pexels 编辑:淑婷 Share this...
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猫咪不能吃这些!

之前整理过狗狗不能吃的食物,种类挺多。原来,狗狗的对头,猫咪不能吃的食物也不少,而且种类也相似。家有猫咪或常会喂食路边猫咪的朋友,一定要留意!毛小孩的生理构造、体质、消化系统都跟人类不一样,部分你觉得绝佳的美味,对猫狗来说可能有毒、无法代谢,甚至还有致命风险。以下是一些猫咪不能吃的食物。 1. 洋葱、大蒜 洋葱、青葱、大蒜等葱蒜类,都含有破坏猫狗红血球的成分,容易引发血尿、上吐下泻、发烧等症状。这些成分就算是打成泥也无法分解,只要几小片就足以损坏红血球的正常运作,严禁让毛宝贝食用! 2.韭菜 毛主人们请注意!韭菜也是属于葱类的一种,但许多人会因为名字中无「葱」字而忽略其危险性。   3.可可、巧克力  千万不要认为甜甜的巧克力、可可,分猫咪尝一口也无妨,这两种食物都含有猫狗无法代谢的成分,一旦吞下肚,可能造成中毒、休克现象。纯度越高代表咖啡碱含量越高,危害越大。   4.果核  苹果、水蜜桃、樱桃等果核、柄、叶子都含有氰化物,容易导致狗狗中毒。若想与毛宝贝分享水果,请毛主人一定要小心处理、浅尝即止喔! 5.咖啡、茶  含有咖啡因的咖啡、茶类,都容易引起猫狗腹泻、多尿、癫痫等症状,建议还是以白开水为主要的水分来源较好。 6.酪梨  酪梨的果肉、叶子、种子、果皮,对毛宝贝来说都含有毒性,切勿让它们食用。若家中刚好有酪梨,也要收到高处或放到柜子中,避免毛宝贝误食喔! 7.酒精饮品 猫狗界并没有酒国英雄这回事,由于它们的体型小,只要摄取少量乙醇,就可能酒精中毒喔! 8.家禽骨头 举凡鸡、鸭、鱼的骨头都非常尖锐,加热或啃咬后可能会纵向裂开,容易刺伤毛宝贝的食道,甚至造成肠胃出血等情形,喂食前请务必将骨头彻底剔除。 10.生蛋白  生蛋白中含有会耗尽猫狗体内维生素的物质,容易造成生长迟缓、骨骼畸形等症状。若想给毛宝贝吃蛋,一定要煮熟后才可以喔!...
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