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用筷子也要注意?这4种习惯请不要再犯!

用筷子时,请避开这些坏习惯 NG1:样式越多彩越好 我们一般在家庭中最常看见的是木筷、竹筷的材质,选购样式时记住一个原则,那就是“从简”,越接近木、竹原本颜色的越好。通常有彩绘图样或各式颜色的款式,这些筷箸上的颜料都不利健康,有些还会含有重金属,若伴着食品一起下肚就不好了。 若选择使用不锈钢筷,尽量选择一体成型的类别。因为许多不锈钢筷会将尖端设计多个凹槽,以增进食物的抓附力,但是凹槽的部分不易彻底清洁。 另外,美耐皿(melamine)材质的筷子一定要审慎选用。高雄医学大学研究发现,廉价美耐皿餐具在摄氏30度左右就会释出三聚氰胺,温度越高释出量越高,长期累积下来会严重伤肾。 NG2:大力搓洗就算洗干净了 许多人洗筷子时,都是把一大把筷子握在手里搓洗就算清洗了。然而,这样的方式,其实根本无法达到真正的清洁目的。试想,筷子从尖端到末段有粗细之分,一般搓洗都集中在相对粗的部分,尖端的清洁反而不能保证,而尖端的干净与否才是最重要的。 另外,有彩色镀膜的筷子如果大力搓洗,却其实容易促使颜料中的重金属成分释出,危害健康。因此,建议大家洗筷子时,先使用中性清洁剂浸泡5~10分钟,再进行清洗。另外,可以每周一次利用沸水煮筷,除去残留在筷上的化学洗剂及细菌。 NG3:洗完怎么摆放都行 洗完的筷子如何存放也是关键。为了避免细菌滋生,保持“干燥”是原则。尤其我们大多使用竹、木筷,它们都是易吸水的材质。因此,洗完筷子时先把筷子擦干,然后把筷子尖端朝上放入筷桶内,让多余的水分往下流。如果家中有烘碗机,把筷子放入里边一同烘干是最好的方式。 NG4:用到坏了再换 许多人换筷子都是因为不见了或是用坏了才换,其实筷子一旦出现变黑、变色、明显刮痕或是有变形或霉斑时,就必须更换。出现以上这些情况时,就代表那双筷子上早已经成了细菌的安乐窝。市面上的筷子品质不一,有些材质好,再透过平时保养得宜,确实也不见得需要频繁更换。一般建议,3个月到半年间更换一次最为保险。 NG5:共用筷子 无论是在外头或是在家里,常常会把筷子混着用,其实如果是在家就尽量避免这样的做法。因为混用的话,会容易造成疾病的交叉传染,研究表明,将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是通过家庭传播,筷子就是重要的传播介质之一。因此,家里的筷子最好做到专人专用。     资料来源:大纪元 图片来源:网络、Pexels 编辑:淑婷 Share this page...
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男人想要增肌,在运动锻炼后要注意饮食的搭配!

男人希望有完美的腹肌,就会每天运动锻炼,在饮食上也必须多加注意。在进行高强度的肌肉的锻炼之后,营养搭配尤为重要,吃一些高蛋白的食物可以很好地补充蛋白质,生长肌肉。例如:牛肉、炸鸡、牛奶、鸡蛋都是不错的选择,同时也可以搭配一些水果。 男人增肌的食物 1)三文鱼 6盎司(170克)的三文鱼提供34克蛋白质,它是一种降低肿痛帮助肌肉修复的健康脂肪,并且可以帮助抑制皮质醇。当皮质醇水平下降,睾丸酮素的水平就会逐渐升高,帮助肌肉增长。它富含ω−3脂肪酸(Omega–3 fatty acids),可以让大多数吸收的葡萄糖进入肌肉而不是转化为脂肪。 2)干乳酪 乳清蛋白是牛奶的其中一种成分,约占牛奶的20%,但为何补充品都会强调乳清蛋白,主要是因为最容易被吸收,可以很快速的提高血液中胺基酸的浓度,进而帮助肌肉修复和成长,此外乳清蛋白也含有丰富的必需胺基酸和支链胺基酸(BCAAs)和白胺酸(leucine或翻作亮胺酸),白胺酸已经被证实,能够促进肌肉增生,因此训练后别忘了补充一些乳清蛋白。 3)新鲜蔬果 练腹肌的时候还需要多吃些新鲜的蔬菜和水果,以补充维生素,因为维生素对肌肉增加的促进效果特别好。最好吃这些蔬菜水果是搭配着其他肉类、蛋白质类食物来吃,增肌促进效果更佳。 4)鸡蛋 营养学家有多种不同的方式为各种蛋白食物促进生长的能力打分。几乎在各种标准里鸡蛋都排在最前面。因为它们最容易被吸收。身体可以轻易把它们分解为氨基酸,肌肉增长的原料。全鸡蛋还富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂,这些都是帮助肌肉生长的。 5)黄豆 大豆蛋白也是少数含有完整必须胺基酸的植物蛋白质之一,而因此大豆蛋白也是能够帮助建造或修復肌肉,不过和乳清蛋白相比,大豆蛋白少了15%的白胺酸。 6)蛋白粉(Protein) 蛋白粉对增长肌肉效果特别好,是一种基于锻炼后对肌肉的一个营养补充,高蛋白对于肌肉来说可有效修复受损肌肉,达到一个恢复的过程。特别是想要快速长肌肉的话,吃蛋白粉是个不错的选择。当然,日常中多吃蛋白质丰富的食物,如奶蛋类也是必须的。       资料来源:家庭医生在线 图片来源:Pexels、网络 编辑:淑婷 Share...
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喜欢运动?这些运动小常识你不能不知道!

注重养生、注重健康,现在很多人开始每天运动。对于一些刚学习运动的人,这里整理了一些运动时要注意的事项,这些小常识你不能不知道: 运动小常识: 1、剧烈运动时和运动后不可大量喝水 做剧烈运动时,体内盐分随大量的汗液排出体外,如果饮用过多的水,会使血液的渗透压降低,破坏体内水盐代谢平衡,影响人体正常生理功能,甚至还会发生肌肉痉挛现象。由于运动时,需要增加心跳、呼吸的频率来增加血液和氧气,以满足运动需要,因此大量喝水会使胃部膨胀充盈,妨碍膈肌活动,影响呼吸、血液的循环流量增加,加重了心脏负担,这不仅不利于运动,还会伤害心脏。此外,大量饮水会使胃酸浓度降低,影响食物消化。长期大量运动后饮水容易得胃病。 2、进餐后不宜运动 进餐后需要较多的血液流到胃肠道,帮助食物消化与养分吸收,如果这时参加运动就会造成血液流向四肢,妨碍胃肠的消化,时间一长就会导致疾病。体弱者进餐后血压还会降低,称为餐后低血压,外出活动容易跌倒。长期餐后运动容易得盲肠炎。饮酒后不可进行游泳等运动项目。 如果你运动前的用餐量很大,而且多半是以含有高量蛋白质及脂肪为主的食物间隔时间应为两小时以上;如果用餐量较少且以碳水化合物为主,间隔时间可以缩短为30分钟至1小时。 3、在不适当的地点运动会带来伤害 由于运动的基本功能是通过呼吸从外界摄入大量新鲜氧气,以满足健康的需求,故运动前一定要选择好地点,以平坦开阔,空气新鲜的公园、河滩、体育场等处最佳。 4、不要在情绪不好的时候运动 运动不仅是身体的锻炼,也是心理的锻炼。当你生气、悲伤时,不要到运动场上去发泄。运动医学专家的解释是:人的情绪直接影响着身体的生理机能,而情绪的变化又产生于大脑深部,并扩散到全身,在心脏及其他器官上留下痕迹,这种痕迹将影响人体机能的健康。 5、选择最佳运动量 选择最佳运动量的方法很多:例如指数评定法、心率评定法、库珀评定法、菲克斯评定法、疲劳评定法、简便评定法、阶段评定法等等。由于每一个人的实际情况千差万别,安静心率相差15—30%,甚至更多,所以选择最佳运动量应根据自己的年龄、性别、职业特点、体力状况、健康水平、体育基础、生活环境、目的任务等不同情况来决定。 6、体育锻炼后可进行放松活动 体育锻炼后,可以采用的一系列放松练习和运动后按摩等恢复手段,以消除疲劳,恢复体能,提高锻炼效果。 在运动中,肌肉毛细血管大量开放,肌肉高度紧张,但如果激烈运动后立即静止不动,肌肉内淤积的血液就不能及时流回心脏,肌肉僵硬,疲劳不易消除。因此,运动后做一些放松活动,可以使运动慢慢缓和下来,你可以通过按摩挤压肌肉和穴位,就可以使肌肉得到充分的放松和休息。 7、运动后补充营养 经常进行健身运动的群体应该每天不断地补充身体在运动过程中所消耗掉的肝糖、水分和钾。当然还有就是要补充碳水化合物和水分,尽可能快地在运动后30分钟内补充,以便体力的恢复。果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜,这些流食带有大量的水分和维生素,迅速帮助身体得到补充。其他例如含钾的食物及维生素(土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干)、含高蛋白的食物以及含碱性食物(蔬菜、瓜果、豆制品、乳类)都可以当做运动后补充营养的食物。 8、运动后不宜马上洗澡 运动后不能立即洗澡这样会导致心脏和脑部供血不足以致于头晕眼花浑身无力,还有由于身上的乳酸过多的积累使全身酸痛。    ...
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你不胖,只是有点肿?消除水肿能有效减重!

为什么明明体重不重,外表看起来就是胖胖的呢?原来这是水肿惹得祸! 只要改善血液循环,虚胖浮肿的身材就能通通消失 当自律神经失衡,就会导致血液循环变差,难以顺利从细胞回收代谢物及多馀水分,于是便造成细胞与细胞间水分积聚,发生水肿现象。一旦血流不顺畅,血液便会肮髒黏稠,原本应该运送到每个细胞的水分无法顺利运送,引发水肿,因而打造出「吃得不多,却动不动就发胖」的易胖体质。 因此,只要消除水肿,身材将更玲珑有致,你会发现赘肉竟然在不知不觉中消失,甚至体重还会减轻两、三公斤,气色变得更好、肌肤吹弹可破,连手脚冰冷及肩颈酸痛也消失无踪。而以下4个坏习惯,更是让你的体重不知不觉多3公斤的水肿主因: 1.因为害怕水肿,所以不敢喝水?NO!适量喝水才能帮助水分代谢。 2.每天用42度的热水泡澡?NO!洗澡水过热,会急遽刺激交感神经,使血液循环变差,引发水肿。 3.为了减肥,所以节食不吃肉?NO!长期不吃鱼、肉、蛋,导致蛋白质不足,因而造成水肿。 4.挨饿、忍耐不吃东西,拼命运动?NO!极端饮食限制及激烈运动,会让自律神经失衡,更容易水肿。   如何改善水肿?以下有三种简单的消水肿方式: 1、神经性水肿──情绪低落,身心疲累、讨厌照镜子、不管吃什么都食之无味 [消水肿对策] a. 每天早上起床喝一杯温水 b. 抬头挺胸,以固定节奏每次持续健走20分钟 2、情绪性水肿──急性子,容易肩颈痠痛及手脚冰冷 [消水肿对策] a. 起床后立刻打开窗帘晒太阳,有助调整自律神经 b. 吃东西细嚼慢嚥...
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吃得少减肥妙?这4个陷阱会让你减肥不见得好

小心节食减肥的陷阱 一个人的摄取量比消耗量来得少,就能达到减肥的效果,所以想要减肥的朋友往往以“吃得少”来达到目的。但看似简单的减肥法却存在着陷阱,也就是无论你怎么努力减肥都达不到好的效果,即便真的变得轻了、瘦了,也可能因为减肥而有些“副作用”。 节食减肥法,可能会出现的陷阱如下: 1)短时间内减掉的几乎都是水分 要减少身上一公斤的体脂肪就相当于要消耗7000大卡的热量。假设一个月要减掉十公斤如果靠节食来减重的话,根本很难做到一个月都不吃不喝。要是靠运动,体重六十公斤的人每天必须慢跑五个小时,这也不太实际了。那为什么还是有人可以一个月瘦了十公斤? 实上他们瘦掉的通常都是水分,几乎没有减掉任何脂肪。以体重60公斤的人来说,体重大约有30六公斤是水分,只要减掉水分就可以大幅减重。虽然排出体内水分能让体重急遽降低,但这也只减掉了水分,只要稍微吃多一些,体重又会恢复原状,真正想减掉的脂肪仍然存在于体内。 2)减掉肌肉更容易发胖 靠着减少食量短时间迅速减重的作法,第一个减掉的是水分,接着就是肌肉。一般来说,如果饮食没有摄取足够的热量,人体会先把储存在肝脏裡的肝醣拿出来用,当肝脏的肝醣用完就会开始分解肌肉,消耗裡面的肝醣。所以吃得越少,肌肉就越少。人体消耗能量裡有六成称为“基础代谢”,基础代谢就是内脏运作、呼吸系统运作,连睡觉时都会消耗掉的能量。基础代谢量之中有两成消耗在肌肉上,这是脂肪细胞消耗量的五到六倍。然而不良的减重方法会减掉肌肉,大大降低基础代谢量,造成身体更难消耗能量,也就更容易发胖。 3)减肥会容易疲劳,工作表现变差 饮食没有摄取充分的营养,大脑当然会缺乏养分,而无法正常运转,注意力自然跟着降低。而且缺乏热量容易疲劳、感冒,让身体状态更糟糕。这种状况下工作,不可能会有好表现。人想瘦的理由有很多,但如果瘦得有害健康,瘦得影响工作与生活,那麽“瘦”就变成弊多于利,即便真的让体重变轻了没,也只能说是“失败的减重”。 4)减错方式容易复胖 常有人减重之后体重迅速恢复,严重的还会比之前更胖,这就是”复胖”,人为什麽会复胖呢?人体有种功能可以维持身体状态恆定,称为“体内恒定”,如果靠减少食量来减重,身体就会切换成“节能模式”,也就是即便吃得比较少也能维持身体功能。但当你结束减重,吃饭分量恢复原状,身体仍处于节能模式时,那就会消耗较少的能量,用不完的热量就会囤积在体内,因而造成复胖。大约有20%的人经历过减重复胖,尤其是採用代餐减重(每天一到两餐更换为减肥食品)的人有七成会复胖。因为在严苛的节食减重下,身体会设法“用更少热量维持运作”,因此复胖也越剧烈。     资料来源:Vogue 图片来自Pexels 编辑:淑婷 Share this page on:

好神奇!这里有几招能停止打嗝的小方法

打嗝好烦恼,怎么停止打嗝? 打嗝医学上叫「呃逆」是隔肌和肋间肌突然收缩引起的一种普遍现象,可能因为使用过冷过热食物或过度紧张兴奋所至,也可能有饮食不节、损伤胃气、情志抑鬱、胃气上逆,或病后体虚、劳累太过或溃疡、癫痫、脑瘤,药物过敏引起。治疗打嗝的方法非常多,对于有自愈性的普通打嗝来说,有些小方法可以解决打嗝问题。 1)屏住呼吸 直接屏住呼吸30~45秒,或取一根干净的筷子放入口中,轻轻刺激上齶后1/3处,打嗝症状会立即停止。(心肺功能不好的人慎用此法) 2)用冷水漱喉/ 喝冷水 漱口水要冷一点才会有效,但不要用里面还有碎冰的水,否则很容易被冰块呛到。一直用冰水漱喉咙直到打嗝停止。抑或可以觉得自己要打嗝的时候就喝一口冷水,直到打嗝停止。 3)吃一点甜的东西 / 咬柠檬 吃一勺糖或蜂蜜能够发挥止打嗝的作用,又或者可以把柠檬切片后咬在嘴里(柠檬加上糖味道会更好)。 4)躺着或弯腰喝水 可以试试把装了水的杯子放在桌子上,然后手不要碰到杯子再弯腰喝水;或者躺在床或沙发上,再把头垂到床或沙发外喝水,以避免将水洒在床或沙发上。 5)想象你在吸气时顺着“8”字 放慢呼气,重复吸进“8”字10次就能起效。 6)尝试咳嗽 等到要打嗝的时候,可以用力咳嗽或尖叫,可以重复3到4次。 7)使用牛皮纸袋 对这纸袋呼吸会增加你吸进体内的二氧化碳含量,身体会被迫排出这些气体,而没有闲暇打嗝。当身体需要做其他重要事情时,自然会停止打嗝。   * 另外,如果是其他人在打嗝,你也可以帮他止住打嗝的烦恼!你可以尝试跟他说一些令他紧张的事情分散注意力,这个方法有神奇治疗打嗝的效果。比如:“你的眼睛怎么这么红啊?”...
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打哈欠可能是健康上出现了问题?!

频繁打哈欠或是健康预警! 人通常在什么时候打哈欠呢? 1)感到无聊 在感觉某些事情很无聊时,大脑的运作会减缓。因此这时候打哈欠是为了能够刺激大脑的运作,让它能够活跃起来。 2)感到紧张 当人们在紧张的状态,全身的肌肉便会不自觉地紧绷,这边会导致体内的氧气无法正常地去到应该去的地方,因此缺乏氧气的大脑便会开始执行“打哈欠”的任务让大脑获得足够的氧气。 3)感到疲倦 当大脑过于疲惫的时候,就会用打哈欠来提醒身体应该进入休息的状态。 4)替大脑降温 当我们在使用大脑的时候,脑袋的温度是不断上升中的。因此当大脑需要降温时,就会出现打哈欠的情况。这一点也能说明为真么我们在天气热的时候会比在天气冷的时候更频密地打哈欠。 5)同理心 有人说打哈欠是会被传染的,其实这是大脑的一种同理心。因此如果你一直想象一个人在打哈欠,那么你也会跟着打哈欠哦!打哈欠是正常不过的情况,能刺激大脑、提醒自己应该休息、替大脑降温等等,但有些哈欠却可能象征着我们的身体出现了这一类的健康问题。 但是如果频繁打哈欠,就要注意了,因为这很有可能是身体发出的健康预警:   1)提示可能有高血脂 人会打哈欠是因为大脑供血供氧不足,如果持续的打哈欠,说明大脑严重的供氧不足,血脂升高会导致血液中的垃圾增多,会导致官腔变窄,血流缓慢,因此,会引起大脑的供血供氧不足,这样就会频繁的打哈欠。 2)提示可能有颈椎病 颈椎是身体的一个重要的器官,因为是连接大脑于躯干的重要环节,所有的神经都是通过颈椎到躯干的,因此,如果颈椎出问题,就会直接影响神经的传到,同样脑部的血管供血也全部是从心臟经过颈椎动脉送到大脑的,颈椎病就是各种原因导致的颈椎增生导致椎管狭窄,会导致大脑的供血、供氧不足,而会经常的打哈欠。 3)提示可能存在心血管疾病 心臟是负责供给全身及大脑的血液,如果心臟出现问题,比如冠心病、心肌炎症、瓣膜病等,就会导致心臟的射血功能下降,同样会引起大脑的缺血缺氧,也会不断的打哈欠。 4)过度用脑 当人在过度用脑的时候,会导致脑细胞的大量死亡,如果不能及时补充能量的话,大脑的细胞就会处于非常疲劳的状态,人也会处于疲劳的状态,这个时候就会不断的打哈欠。...
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吉隆坡东运会来咯,你不知道这些就麻烦了!

第29届吉隆坡东运会即将于本月19号正式引爆,多国选手、媒体和游客即将涌入吉隆坡,到时拥挤的情况再所难免。想要避开车龙或堵塞,就要知道比赛场馆、选手入住酒店区域等,没事就避开这些地方,免得气死自己!   这一次只是在吉隆坡的东运会比赛场馆就多达20个,包括: National Aquatic Centre, Bukit Jalil National Hockey Stadium, National stadium, UM Arena Stadium, Axiata Arena@ Putra Stadium, National Squash...
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