Home > #OneLittleThing > 一天三餐,吃得健康

人每天都要进食,但一天三餐的均衡饮食你是否有做到?很多人受不了“吃到饱”的诱惑,在晚上大吃特吃,即便觉得胃很不舒服,但依旧为填满自己的食欲而感到满足,但其实,晚上这样吃伤身伤神,注意饮食才是王道。

三餐这样吃才合理

早餐

早餐要吃得丰盛,但是还是要避免一些高热量和高油脂的食物,可多吃富含蛋白质、碳水化合物的食物。营养健康的早餐应该包括丰富的优质蛋白质、各种矿物质和维生素,具体操作时有一个重要指标,就是应该包括粮谷类、蛋白质和蔬菜水果三大必需品,缺一不可。建议早餐时间为早上6点30分至8点30分。

注意事项:许多家长觉得孩子读书太辛苦,早上多睡一会儿比较好,所以早餐通常比较马虎应付,有的在路边吃、有的吃很快、有的随便吃点。对于正处于发育期的小朋友来说,每一餐都不容随意对待。早上可以早起几分钟,多睡也不能几分钟其实也没什么用,不如早起从容吃早饭。如果来不及,可以前一晚准备好牛奶、面包、水果等。

午餐

午餐不宜暴饮暴食,吃8分饱就好。毕竟进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。要想下午不犯困,最好多吃点绿色高纤维蔬菜。食物方面要多样化,首先主食是必须的,为了达到更好的减肥效果,可以用细粮搭配粗粮作主食,比如在白米饭中放些黑豆。建议午餐时间为上午11点30分至下午1点。

注意事项:无论是打工族或是上学的小朋友,如果在外头吃午餐可能都会吃得比较随便,如果有条件和能力,不妨自备爱心便当,或者自带糕点、水果、牛奶、酸奶等,让午餐尽量做到营养均衡,午餐记得不要吃过多使用富含单糖、双糖和淀粉的、油腻的甜点等食物,因为这会使人感到疲倦,昏昏欲睡。如果中午吃得较少、较简单,还可在下午3至4点吃1、2个水果,以增加维生素、膳食纤维等营养素。

晚餐

晚餐离第二天的早餐相隔12小时,中途难免会饥饿。因此,晚餐最好进食一些饱腹感强,但热量低的食物。食物种类应该以谷类食物为主,最好有粥,小米、大米、杂粮粥都可以。动物性食物要适量,以鱼,牛羊肉为主。鱼以海鱼为首选,深海鱼最好,如三文鱼、平鱼。最好用清蒸、清炖的方法,以清淡为主。建议晚餐时间为傍晚6点至晚上8点。

注意事项:晚餐应该比较清淡,不可太过油腻。但如果常常工作到很晚,感觉自己晚餐热量已经消耗完,可以吃点夜宵,但是夜宵吃太多会造成肠胃功能减弱,因此建议如果要吃宵夜,可选择在睡前两个小时吃一些容易消化的食物。

 

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资料来源:三联
图片来源:Pexels
编辑:淑婷

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